Ristorante Vela Bianca Sorrento Ristorante

Sorrento Restaurant Vela Bianca - Sorrento typical and touristic restaurant

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Our Chef offer traditional menù Neapolitans and Europeans can be found. These vary every day. Our Chefs use local cool products enriched by spices and natural aromas. The neapolitan culture marries the pleasure to the fantasie, with multiple specialities of fresh fish, meat, fruit and vegetables great tastes that are always needed for a kitchen who is always on the look out for new stimulations.

Ours Specialities:

Pappardelle con ricciola in crema di basilico
Paccheri di Gragnano ai filetti di palamite e zucca
Spaghetti alla chitarra con totani di paranza
Tagliolini con polpa di granzevola
Tortino di vialone nano con scampi e taratufi di mare Lasagnole con vongole veraci e cuori di carciofo

Trancio di dentice gratinato alle mandorle con panuria aromatizzata alle erbe mediterranee.
Filetto di tonnetto alla brace su rucola selvatica all'aceto balsamico.
Involtino di pesce spada ripieno di verdure aromatizzato con provola leggermente affumicata.